Il Centro vinicolo nazionale, nel cuore dei Giardini botanici di Adelaide, ospita la collezione vinicola nazionale d’Australia. A pochi passi dalla città, il Centro offre agli appassionati di vino provenienti da tutto il mondo un’opportunità senza precedenti di conoscere meglio i vini australiani e di provare la ricca varietà di vini prodotti in tutto il Paese.

Il Centro, aperto ad ottobre 2001, ha conseguito molti riconoscimenti architettonici per il suo particolare design, l’uso della luce naturale, del legno e del metallo nella sua costruzione. Con le sue mura curve in terra battuta e i pavimenti di 150 anni in legno Jarrah , il Centro trasmette un senso reale di una cantina e di una vigna. Le curve e gli archi del Centro evocano le doghe delle botti di legno utilizzate per invecchiare molti dei nostri vini migliori, e le mura in terra battuta evocano il suolo dei nostri vigneti.

Il Centro vinicolo nazionale d’Australia è un luogo premiato che offre un servizio di prestigio. Con sei sale eventi disponibili, il Centro può ospitare eventi da 10 fino a 1000 persone. Questa flessibilità lo rende luogo ideale per conferenze, cene, cerimonie per premi, feste e eventi per il lancio di prodotti.

All’interno del Centro, i visitatori possono scoprire l’affascinante mondo dei vini intraprendendo un Viaggio alla scoperta dei vini auto-guidato. È un’esperienza unica che mette in luce la storia e l’importanza di questo settore e mette in mostra la nostra varietà di vini.

Se desiderate assaggiare i vini, abbiamo 120 vini da degustazione disponibili, tutti dispensati da macchine Enomatic. Potrete poi scegliere di acquistare una bottiglia del vino che preferite. Il Centro ospita anche la più vasta collezione di vini dell’Emisfero meridionale. Nella cantina possono essere conservate fino a 38.000 bottiglie, e molte sono in vendita se desiderate acquistarne.

L’Enoteca del Centro mette in mostra il miglior cibo locale del Sud Australia. Dai piatti più piccoli ai piatti da condividere, dalla colazione ai primi, il nostro menu, ideato dallo Chef Judyta Slupnicki, è disponibile sette giorni su sette ed è l’accompagnamento ideale per una bottiglia di vino condivisa con gli amici.

Fuori, il Centro vinicolo ha il suo vigneto, proprio nel cuore della città. Qui si coltivano alcune delle più importanti varietà d’uva del paese per produrre vini quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Semillon e Riesling. La maggior parte dei vitigni è riservata al vitigno che produce Shiraz, il quale ha reso famoso il nostro settore vinicolo a livello mondiale.