Das Nationale Weinzentrum im Herzen des Botanischen Gartens von Adelaide beherbergt die nationale Weinsammlung Australiens. Nur einen kurzen Fußweg von der Innenstadt entfernt, bietet das Zentrum Weinliebhabern aus aller Welt die einmalige Chance, mehr über australische Weine zu erfahren und die reiche Vielfalt zu genießen, die auf diesem Kontinent produziert wird.

Das Weinzentrum eröffnete im Oktober 2001 und hat für sein Design und die Verwendung von natürlichem Licht, Metall und Holz beim Bau viele architektonische Auszeichnungen erhalten. Von den gestampften Erdwänden bis zu den Böden aus 150 Jahre altem Jarrah-Holz vermittelt es eine authentische Atmosphäre von Weingütern und Weinbergen. Die Kurven und Bögen des Zentrums sind den Dauben der Holzfässer nachempfunden, in denen viele unserer besten Weine reifen, die Erdwände sind eine Reminiszenz an die Erde der Weinberge.

Das Nationale Weinzentrum von Australien ist ein preisgekrönter Ort mit preisgekröntem Service. Es bietet sechs Funktionsräume für Veranstaltungen mit 10 bis 1000 Gästen. Mit dieser Flexibilität sind wir der ideale Austragungsort für eine breite Vielfalt an Konferenzen, Essen, Preisverleihungen, Festen und Produkteinführungen.

Im Innern des Zentrums können Besucher auf einer selbstgeführten Entdeckungstour die faszinierende Welt des Weines kennenlernen. Dies ist ein preisgekröntes Erlebnis, das die Geschichte und Bedeutung der Branche hervorhebt und zeigt, wie man die unterschiedlichen Weine genießt.

Für Weinproben stehen 120 Weine zur Verfügung, die von hochmodernen Enomatic-Weinspendern ausgegeben werden. Im Anschluss an die Weinverkostung können Sie wählen, ob Sie die Weine, die Ihnen am besten geschmeckt haben, kaufen möchten. Das Weinzentrum ist auch Heimat des größten Weinkellers der südlichen Hemisphäre mit Raum für bis zu 38.000 Flaschen, von denen viele auf Wunsch käuflich erworben werden können.

Die „Wined Bar” bietet beste südaustralische Küche. Ob kleiner Teller oder große Platte, Frühstück oder Hauptspeise: unsere Speisekarte, zusammengestellt von Küchenchef Judyta Slupnicki, steht Ihnen sieben Tage in der Woche zur Verfügung und ist die ideale Ergänzung für eine Flasche Wein mit Freunden.

Inmitten der Stadt und direkt außerhalb des Weinzentrums befindet sich das anliegende Weingut. Dort werden einige der wichtigsten Rebsorten des Landes angebaut. Dazu gehören unter anderem Cabernet Sauvignon, Merlot, `Pinot Noir, Chardonnay, Semillon und Riesling. Zum größten Teil wird Shiraz angebaut, diese Rebsorte hat der örtlichen Weinindustrie ihre weltweite Anerkennung verschafft.